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2024.07.19ガラス職人たちが生み出す変幻自在な手仕事 | Sghr (スガハラ) の魅力
Sghr公式HPより引用 千葉県九十九里で手づくりのガラス製品を生み出し続ける老舗ガラスメーカー 「Sghr (スガハラ)」 「普段の生活を豊かにする...
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2024.07.19大人のための希少な籠バッグ | Yama-Biko 山葡萄籠バッグ × ミナペルホネン（minä perhonen）
いにしえの日本人が生み出した山葡萄籠と編みの技術 伝統文化を継承し新たな価値を生み出している「Yama-Biko」から ミナペルホネン（minä pe...
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2024.07.19支度の場を演出する | 毎日過ごす「台所」が、もっと大好きな場所になる台所道具
私たちの暮らしそのものである「台所」 大切な人のためにおいしい食事を用意したり 大切な家族との会話を楽しみながら一緒に時間を過ごしたり。 ...
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2024.07.19「贈りたい」がきっと見つかる! ここにしかない大人の贈り物
おもてなし好きの友人にちょっと高価な器のアイテムを あまり見かけないお品だからこそ記憶に残る、特別に嬉しい贈り物 結婚祝い、新築祝い、お誕生日のプレゼ...
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2024.07.18記念日ディナーから休日ランチまで | “木製の器” という新しい選択肢で毎日の食卓を特別なひとときに
大切な人との記念日から日常の和食 休日友人を招いてのランチ・非日常を楽しむアウトドアまで、 青山食演出生活では様々なシーンを演出する器や食卓をご提案しています。 &...
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2024.07.18こだわりの木製品 | 職人の手仕事から伝わる木のぬくもりと、世界に誇れる伝統技術
すべてのものづくりの中心地である岐阜県中津川市に本社をかまえ、 木製品を中心に天然素材を生かしたものづくりを行うヤマコー株式会社 ヤマコー株式会社では...
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2024.04.27マルチに役立つ万能調理器
アウトドアでも本格飲茶が愉しめる 「せいろ」 伝統工芸品である曲げわっぱを珍しい四角型に。 専用メスティンに...
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2023.09.30ニクトノソウゾウ～MEET TO MEET～
がっつりお肉を食べたい。 今回はお肉料理をテーマにしました。 日本では、その歴史的・文化的な背景から長い間、...
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2023.08.13食事をするときの美味しそうな顔を想像しながら
お料理って楽しい！ お料理って深い！ 新しい発見や創造、多くの食材、多くの食器との出会いから知れば知るほど面白く思うのです。 プロの料理人は日々新メニ...
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2023.05.30創造力が宿る器
器の個性とは、 個性的なところがじゃまにならず、 盛り付けることで、その個性が発揮されます。 料理と器が調和することで 両方が引き立ち、食べる人が一段...
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2023.04.25わたしと朝ごはんと・・・
「朝ごはんはあまり食べない。」そんな人も、 喫茶店にモーニングに出かけたり、旅館やホテルの朝ごはんをたくさん食べたりしますよね。 出かけた先での朝ごは...
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2023.04.03cafeっていろいろ! 「私なりの尺度で、私らしく愉しむ」
お茶を愉しむお店に、ご飯を愉しむお店。 空間を愉しむお店や、店員さんに会いに行くお店。 どうして人って、カフェに行くのでしょう。 きっと、誰かと時間を...
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2023.03.03お客様を家にまねく：はじめてでも簡単なおもてなし「のせる」テーブルコーディネート術
「お客様が家にくる!」 来客の予定にあせってしまう経験はきっと誰にでも覚えがあるもの。 けれど、客人を迎えるにあたって、何より大切なのはお客様も自分自身も楽しんで過...
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2023.01.30仲良し夫婦の食卓：日常に特別感をもたらすアイテム使い
記念日、特別な日、何か小さなお祝いをしたい日。 そんな日に食卓をクラスアップさせる方法は何もお料理に凝るだけではありません。 そんな時こそ一つあるだけで日常をいつも...
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2023.01.27お皿とグラスだけで見違える! 夫婦で楽しむおしゃれな晩酌
コロナパンデミックも3年目に突入しようという昨今、「家飲みにマンネリを感じている」という声が増えているといいます。そんな時こそ、いつもの晩酌に特別感をもたらす酒器や...